Verehrte Gäste,

die Küche der Dorfschänke hat sich von Anbeginn an der "Philosophie vom guten Essen" angenommen. Wir sind heutzutage mehr denn je daran interessiert, was wir kochen, welche Zutaten wir dabei verwenden und wie schonend wir mit Lebensmitteln umgehen sollten. Eine liebevoll zubereitete Mahlzeit ist immer auch ein Fest der Sinne. Wir verwenden stets frisches Gemüse, Kräuter, Fleisch und Obst. Frische und schonende Zubereitung sind unser Credo - und unsere Gäste wissen dies zu schätzen. Altes und Neues, Bekanntes und weniger Bekanntes wie auch längst Vergessenes finden ebenso Eingang in unseren Speisezettel wie neue Kompositionen – denn nichts ist verlockender als der Reiz des Neuen.

"Dem Neuen aufgeschlossen – der Tradition verpflichtet", 

so ließe sich unsere Küche wohl treffend beschreiben.

Guten Appetit wünscht das Dorfschänke-Team!

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Speisekarte deutsch  🍽

English Menu  🍽